Cañailla

Cañailla

1. Molusco con cuerpo de piera y forma de chupachú con pinchito por los lao y con la carne de dentro resio y saladito.

Pa comerse este molusco hase falta un alfilé o un palillo que permita sacá la carne de adentro con un movimiento sirculá de la muñeca que posibilite sacá la parte del fondo de la carne de la cañailla, también llamá la caca, que es lo má sabroso y blandito que tiene la cañailla. También hay que retirá previamente la espesie de chapita dura que tiene el cuerpo ensima y que no puede sé engullía a no sé que te quiera suisidá.

Las cañailla se pueden encontrá en los puesto de la plasa (sin cosé), o una vé cosia en la puerta del Merodio, en la calle Sorrilla y en la marisqueria de la calle la Rosa.


2. Persona u ojeto, nasido o proviniente del barrio de Cádi, denominado San Fernando.

Los nasido en San Fernando, como sanfernandino era un nombre mu feo po son llamado cañailla. Otra gente los llama isleño porque San Fernando es la Isla de León, pero ni es isla ni hay leone.

Ante disían que los nueve kilometro que habia entre Cádi y San Fernando eran los má largo del mundo, porque los cañailla y los gaditano eran un poco diferente porque los cañailla eran una mijita más cateto, pero con lo de la globalisasión y los gaditano que se han ido a viví a San Fernando, cada vé hay má similitude.

Los cañailla son, por lo generá, mu buena gente, porque se sienten casi gaditano. En una clasificasión de gaditanismo, los cañailla están situado en el tersé puesto justito por detrá de los beduino, y casi empatao con los del barrio de Puerto Reá, también llamado portorrealeño (que si sanfernandino es feo, portorrealeño ni te digo).

Durante muchos año, el sincuenta por siento de los cañailla eran militare y la otra mitá mujere. Sin en cambio, en los últimos año se ha diversificao la profesionalidá de los cañailla que ahora son, también, dependiente en el Bahia Sú.

Cañailla ilustre.

El cañailla má importante de la historia ha hecho Juan Rivero, poeta fino de Cádi que ganó un primé premio con Los pollito de mi compare y tambien sacó Las abeja de Ruinasa, Los santo inosente, El consierto del siglo,... Juan Rivero gustó siempre de cultivá la rima consonante con asesione como trabajo y Logroño hasta que salió lo de La Parodia Nasioná y se puso a escribí letra pa esa gente y acabó perdiendo esa chispa verde cañaillo-gaditana.

También como cañailla de renombre está la Niña Pastori que despué de cantá porquerías varia como lo de "Echame una mano prima, que viene mi novio a verme..." y cosas de esa, le pidió emprestá a Alejandro Sán una de las cansione má bonita que esiste en el mundo mundiá, la de "Cai, por la madrugá,..." Fíjate como sería la cosa, que el papa Boitila la escuchó y cuando vino a España la llamó pa que se la cantara.

De la época en que tos los cañailla eran militare, alguno alcansaron gran importansia como el Generá Varela, que tenia unos cuartele y unos jardine en plena Avenida de Cádi, lo que demuestra la vinculasión histórica entre los cañailla y los gaditano y el Generá Serrano, que se cepillaba a la reina de la época y tiene una calle en Madrí.

Otros cañailla importante son Camarón de la Isla y el alcalde que tienen ahora que es el alcalde má feo de Europa, lo que también tiene su mérito.

Lo que no se consigue es llegá a comprendé la relasión entre el molusco cañailla y la persona cañailla. Hay varias teoria, como que en San Fernando se cogen muchas cañailla, que había mucha gente que vendían cañailla o que la gente de San Fernando tiene el coco tan duro como las cañailla que se la tira tu a un cristá de eso de seguridá y le hase un boquete de dó por dó,... Sin en cambio, despué del estudio ni el Carmelo, ni el Wiki bemo llegao a aportá la respuesta adecuá.